Budidaya Jamur Tiram (Bagian 1)

Posting kali ini saya akan mencoba menguraikan tentang Budidaya Jamur Tiram (Bagian 1). 
 Langsung disimak saja ya... :-)

BUDIDAYA JAMUR TIRAM

A.     PERSIAPAN

Sebelum membudidayakan jamur tiram ada beberapa fasilitas yang harus disiapkan di antaranya :

1.      KUMBUNG/RUMAH JAMUR

Rumah jamur atau dengan istilah lain kumbung adalah tempat menyimpan media tanam agar pertumbuhan jamur dapat tumbuh dengan baik dan menghasilkan jamur yang berkualitas (baik dari segi berat dan bentuk).

Bahan untuk membuat rumah jamur usahakan dari bahan yang mudah didapat di sekitar lokasi, murah dan kuat.  Buatlah rumah jamur dari bahan yang mudah didapat di sekitar area lokasi, misalnya dari bahan bambu untuk tiang (konstruksi), dindingnya pakai gedek (anyaman bambu) dan atapnya dari genteng tanah liat.
Bila bahan tersebut sulit juga didapat buatlah atapnya dari bahan alang-alang termasuk dindingnya atau dari daun-daun kelapa yang dianyam.

Pada prinsipnya yang paling mudah, sederhana, murah dan kuat. Penutup atap jangan mempergunakan ASBES, dengan alasan ruangan akan menjadi panas. Untuk lantai bawah tidak harus diplester (biarkan tanah kalau perlu lapisi pakai pasir). Buatlah suasana di dalam bangunan tersebut menjadi LEMBAB dan DINGIN karena jamur akan tumbuh dengan baik.

Cara penggunaan :

1. Bila bangunan kumbung sudah selesai dibuat jangan langsung dimasukkan media tanam tetapi bersihkan area kumbung baik luar maupun dalam dari segala sampah dan kotoran bekas kerja.
2. Bersihkan pakai (disemprot) khusus bagian dalam (dari atas sampai bawah).
3. Kemudian semprotlah ruangan pakai obat kimia untuk mematikan bakteri-bakteri (agar area dalam menjadi steril) misalnya pakai obat jenis pungisida.
4. Lumuri seluruh permukaan kumbung dan juga rak dengan kapur.
5. Diamkan sekitar 2 x 24 jam agar bau obat hilang dan pintu harus selalu tertutup.
6. Setelah itu masukan media tanam yang sudah terbungkus milesium 100 % (siap tumbuh jamur) baik dari ruang inkubasi hasil pembibitan sendiri maupun membelinya dari supplier.

2.      RAK UNTUK MENATA BAGLOG DIDALAM KUMBUNG

Salah satu fasilitas yang dibutuhkan dalam membudidayakan jamur tiram adalah kumbung atau bangunan untuk membudidayakan jamur tiram telah tersedia, maka di mana di dalamnya harus dibuat beberapa rak untuk menata baglog-baglog jamur tiram yang akan dibudidayakan, dalam membuat rak-rak tersebut yang harus diperhatikan adalah peletakannya, harus diatur berapa ukuran rak, berapa banyak rak yang dibutuhkan dan tidak lupa ukuran lebar jalan di dalam kumbung supaya mempermudah di saat pemanenan. Ukuran kapasitas rak adalah:

·         Tinggi 1tahap   :40cm

·         Lebar               :40cm

·         Panjang            :1m

Ukuran rak seperti ini bisa menampung sebanyak 72log ukuran 20x35cm, atau 80log ukuran 18x35cm per meternya. Nah tinggal menyesuaikan dengan kebutuhan jumlah log yang akan dibudidayakan. Jika semua fasilitas kumbung beserta rak-raknya sudah siap dan juga dengan persediaan baglog baik dengan membuatnya sendiri atau dengan membelinya dari orang lain maka langkah yang harus anda lakukan adalah menata baglog dengan rapi di atas rak-rak yang sudah anda sediakan di dalam kumbung, baik dengan posisi vertikal maupun horizontal.
Lalu selanjutnya tugas anda adalah merawat baglog-baglog tersebut supaya jamur dapat tumbuh dengan baik dan maksimal.